Saltar al contenido
La Cocina de mi Barrio

Receta de alioli thermomix

Preparación 30 minutos
Cocción 15 minutos
Cantidad 4 Personas

 

Jamás fue tan fácil llevar a cabo alioli con thermomix. Este robot hará todo el trabajo por ti.

Ingredientes

  • 60 gramos. de dientes de ajo
  • 325 ml. de aceite de girasol
  • 1 limón
  • Sal

Receta de alioli thermomix

  1. Pela los dientes de ajo y los cortas en 4 trozos, hasta conseguir los 60 gramos. que necesites.
  2. En el vaso de la thermomix exprime el juego del limón y adjuntado con 245 ml. de aceite de girasol. Después añade los dientes de ajo. Programa para machacar a agilidad 6 por 4 minutos.
  3. Abre el vaso de la thermomix una vez finalizado el software, baja los elementos al fondo del vaso y programa a la misma agilidad por otros 2 minutos para que los elementos terminen de mezclarse.
  4. Coloca la mariposa en las cuchillas, tapa otra vez y programa a agilidad 4 por 3 minutos.
  5. Todo debería haber quedado bien trituradito, así que en este momento echa el aceite de oliva que sobra, con algo de sal, y programa a agilidad 3 por 20 segundos. Si ves que no quedó bien mezclado programa un poco más de tiempo a la misma agilidad.

0/5 (0 Reviews)