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La Cocina de mi Barrio

Receta de arroz negro con gambas

Preparación 30 minutos
Cocción 15 minutos
Cantidad 4 Personas

 

Llama la atención a los invitados que vayan a comer a tu casa con un simple pero riquísimo plato de arroz negro con gambas

Ingredientes

  • 300 gramos. de arroz
  • 150 gramos. de gambas
  • 3 sobres de tinta
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 litro de caldo de pescado
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

Receta de arroz negro con gambas

  1. .Lo primero es pelar bien las gambas, aunque también puedes usarlas congeladas y así solo tendrás que freírlas.
  2. Pela y pica bien la cebolla con los dientes de ajo. Los echas a una sartén donde empiezan a freírlos hasta que estén dorados. Añade las gambas adjuntado con el arroz y dejas que se sofría todo junto por unos 5 minutos.
  3. Mientras, disuelve la tinta en el caldo de pescado. Revuelve bien y vuelca en la sartén.
  4. Salpimienta a tu manera y que se realice por un cuarto de hora, hasta que el caldo quede totalmente consumido.
  5. Solo tendrás que ser útil las porciones y listo para comer.

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