Saltar al contenido
La Cocina de mi Barrio

Receta de bechamel al microondas

Preparación 30 minutos
Cocción 15 minutos
Cantidad 4 Personas

 

La bechamel también puede prepararse en unos pocos minutos en el microondas, siendo bastante más simple de lo que logre parecer su elaboración.

Ingredientes

  • 250 ml. de leche
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 medidas de cuchara soperas de harina de trigo
  • Aceite de oliva
  • Nuez moscada
  • Pimienta
  • Sal

Preparación de bechamel al microondas

  1. En un envase que sea apto para el microondas vas a echar un óptimo chorrito de aceite de oliva adjuntado con la mantequilla (si deseas que sea más despacio en vez de más densa la bechamel puedes echar unos cuantos medidas de cuchara más) adjuntado con la harina y algo de nuez moscada. Después salpimienta a tu manera, revuelve y mete dentro por un minuto a máxima capacidad.
  2. Remueve y regresa a meter dentro del microondas por otro minuto más.
  3. Ahora le añades la leche, revuelve con unas varillas eléctricas y otra vez por otro minuto a máxima capacidad.
  4. Saca, revuelve y otro minuto más dentro del microondas.
  5. Cuando mires que la bechamel se va espesando supone que está lista. Hasta ese instante tendrás que irla metiendo y sacando del microondas hasta que eso ocurra.
  6. Una vez lista, la pasas a un cuenco y reserva en el frigorífico para que coja un poquito de cuerpo antes de utilizarla.

0/5 (0 Reviews)