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La Cocina de mi Barrio

Receta de brócoli thermomix

Preparación 30 minutos
Cocción 15 minutos
Cantidad 4 Personas

 

Utilizando un robot de cocina como la thermomix, se tiene la posibilidad de tener un plato como el brócoli en unos pocos minutos y sin solamente ningún esfuerzo.

Ingredientes

  • 500 gramos. de brócoli
  • 1 patata
  • 2 huevos
  • 500 ml. de agua
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Mayonesa (opcional)

Preparación de brócoli thermomix

  1. En primer lugar arroja el agua en el vaso de la thermomix y la calientas programando a temperatura varoma, con agilidad 1 por 6 minutos.
  2. Con el agua ya ardiente, en el cestillo de la thermomix vas a ubicar los huevos, para que así se pongan duros, en tanto que en el envase de la varoma colocarás el brócoli.
  3. Las patatas las pelas, lávalas bien bajo el aguad el grifo para quitarles toda la tierra, y las cortas en rodajas para colocarlas en la bandeja.
  4. Programa la thermomix a unos 25 minutos, con agilidad 1  a temperatura varoma.
  5. Una vez que todos los elementos estén completados, pasa el brócoli a un plato adjuntado con las patatas, que estarán bien blandas.
  6. El huevo lo pelas y lo cortas en pedacitos, de la forma que a ti más te agrade, para esparcirlo todo por arriba del brócoli.
  7. En cuanto a la mayonesa, puedes echarla por arriba de todos los elementos como salsa o no, eso es decisión
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