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La Cocina de mi Barrio

Receta de burguer ramen

Preparación 30 minutos
Cocción 15 minutos
Cantidad 4 Personas

 

Una curiosa invención que ha golpeado muy fuerte en Japón, y que, ¿por qué no hacerla en el hogar? Seguramente será una manera muy curiosa de comerse una hamburguesa.

Ingredientes

  • 300 gramos. de carne picada
  • 400 gramos. de fideos de ramen
  • 1 litro de caldo de pollo o de cocido
  • Sal
  • Pimienta
  • Lechuga (opcional)
  • Aceite de oliva

Preparación de burguer ramen

  1. Primero hay que elaborar las hamburguesas, tal es así que vas a combinar la carne con la sal y la pimienta a tu manera personal y usarás tus manos para hallar la mezcla.
  2. Ahora, utilizando las manos, vas a ir cogiendo porciones de la carne hasta llevar a cabo una hamburguesa del tamaño que a ti más te agrade y las vas sofriéndo en una sartén con un óptimo chorrito de aceite de oliva, para que se hagan bien por los dos lados.
  3. Por otro lado, los fideos de ramen vas a cocerlos con el caldo de pollo, pero muy poquito, lo bastante para que se ablanden un poco pero que no terminen de hacerse.
  4. Una vez completados, los escurres dentro del colador y sofríes en otra sartén con un poquito de aceite de oliva para que queden crujiente.
  5. Ahora solo te queda montar la hamburguesa, poniendo dos partes de fideos en cada lado de la hamburguesa y listo tu manjar para comerlo.

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