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La Cocina de mi Barrio

Receta de calabacines al horno gratinados

Preparación 30 minutos
Cocción 15 minutos
Cantidad 4 Personas

 

¿Tienes calabacines en viviendas y deseas prepararlos de manera exquisita y original? En ese caso, en Lacocinademibarrio.net te proponemos una increíble receta para preparar unos calabacines al horno gratinados, que seguro harás más de una vez. Y no solo porque los calabacines al horno siempre quedan jugosos, sino porque le vamos a ofrecer un toque de queso y especias que te encantará.

Estos calabacines al horno gratinados se tienen la posibilidad de unir con algún otro tipo de plato ya que mezclan realmente bien tanto con carne como con pescado. ¿Qué tal si los acompañamos de unos exquisitos calamares en salsa picante? ¿Y qué te se ve servirlos con un pollo frito crujiente? La realidad es que este plato de verdura se prepara muy fácil y te sacará de más de un apuro.

Así que no te lo supongas más, ¿listo para comenzar?

Ingredientes

  • 1 kg. de calabacines
  • 200 grs. de queso rallado
  • 2 dientes de ajo
  • 1 chorro de aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra molida al gusto

Preparación de los calabacines al horno gratinados

  1. Preparar estos calabacines al horno gratinados es muy fácil y además muy rápido. Así que lo primero que vamos a hacer será poner a precalentar el horno a 200ºC.
  2. Lavamos los calabacines y les cortamos los extremos (los desechamos). A continuación cortamos los calabacines en el medio en vertical. Reservamos.
  3. Pelamos los ajos y los picamos lo más pequeñitos que tengamos la posibilidad. Los ubicamos en un bol y añadimos algo de pimienta negra molida y un chorrito de aceite. Removemos hasta que quede todo realmente bien mezclado.
  4. Con asistencia de un pincel, pintamos los calabacines en su área con la salsa que hemos listo. También se puede llevar a cabo con cuchara, pero es un poco más difícil. Hablamos de que toda la área de cada calabacín quede bien cubierta con esta mezcla.
  5. Forramos una bandeja de horno con papel de aluminio, y ubicamos sobre ella los calabacines. La ingresamos al horno cuando y los dejamos a lo largo de unos 10 minutos o algo menos, el tiempo justo para que se ablanden.
  6. Pasado este tiempo, retiramos la bandeja del horno y salamos al gusto los calabacines. Añadimos el queso rallado por arriba y volvemos a ingresar en el horno a lo largo de 10 o 12 minutos a 180ºC y con calor arriba.
  7. Pasado ese tiempo, el queso debe estar fundido, así que apagamos el horno, retiramos la bandeja, y ya tenemos la posibilidad de probar estos sabrosos calabacines al horno gratinados.
  8. Te sugerimos que los tomes muy calentitos, porque es como más jugosos te van a entender. Así que ya conoces, ¡a disfrutar! Nos encontramos convencidos de que este plato verdaderamente te va a encantar. ¡Que lo aproveches!

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