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La Cocina de mi Barrio

Receta de calamares rellenos de gambas

Preparación 30 minutos
Cocción 15 minutos
Cantidad 4 Personas

 

Comienza por elaborar unos calamares rellenos de gambas y disfrutarás del gusto de un plato único.

Ingredientes

  • 10 calmares
  • 200 gramos. de gambas
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 cucharada chica de comino
  • Perejil

Receta de calamares rellenos de gambas

  1. De no haber comprado ya los calamares limpios, tienes que entender que tienes que extraerles una clase de plástico que tienen dentro, el cual resulta ser muy tóxico para el hombre. Una vez extraído, los apartas.
  2. Ahora pela las gambas y trocéalas. También vas a pelar y picar la cebolla. En la situacion del pimiento lo cortas en tiras no bastante gruesas.
  3. Pon una cazuela con aceite a calentarse y echa la verdura adjuntado con las gambas. Revuelve bien y añade una cucharada chica de comino y perejil a tu manera. Regresa a eliminar. Espera hasta que todo esté bien dorado.
  4. Rellena los calamares con este listo y sella el orificio con un pequeño palillo de madera o cóselo.
  5. Recubre una sartén con aceite y dora bien los calamares, hasta que tengan un tono tostado.
  6. Estarán completados para comer y gozar.

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