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La Cocina de mi Barrio

Receta de churros integrales

Preparación 30 minutos
Cocción 15 minutos
Cantidad 4 Personas

 

No te abstengas de comer este sabrosísimo manjar solo porque estas a dieta, cuando puedes tomarte sin ningún riesgo unos churros integrales, que seguirán conservando el fantástico gusto.

Ingredientes

  • 250 gramos. de harina de trigo integral
  • 250 ml. de agua
  • 3 medidas de cuchara de azúcar de caña
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra

Preparación de churros integrales

  1. Lo primero es calentar el agua, hasta que comience a hervir. Cuando hierva, la retiras del fuego.
  2. En un cuenco tamizas la harina, adjuntado con la sal, mezcla bien, y en este momento, sin dejar de batir, vuelca el agua muy lentamente, con bastante precaución de no quemarte, y formas una masa.
  3. Con la masa ya lista, lo que tendrás que llevar a cabo a continuación es amasarla un poco con las manos, para que sea un poco más compacta.
  4. Pon la masa, o lo que te quepa, dentro de una manga pastelera y haz muchos churros como te permita la masa o muchos como a ti te apetezca.
  5. Pon una sartén con muy aceite, que te sugerimos que sea aceite de oliva virgen plus, a calentar y sofríe los churros hasta que estén completados.
  6. Para que no sean tan aceitosos, aunque esta sea una de las características de los churros, los pones en un chato con papel absorbente y que suelten el exceso de aceite.
  7. Espolvoreas el azúcar por arriba y ya completados para comer.

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