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La Cocina de mi Barrio

Receta de cuscús con jamón

Preparación 30 minutos
Cocción 15 minutos
Cantidad 4 Personas

 

Rápido, fácil y simple. Todo lo mencionado define el desarrollo de elaboración de un plato de cuscús de jamón.

Ingredientes

  • 250 gramos. de cuscús
  • 1 pack de taquitos de jamón
  • 1 cebolla
  • 4 pimientos rojos
  • 2 pimientos verdes
  • 1 zanahoria
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra

Receta  de cuscús con jamón

  1.  Empieza poniendo el cuscús a cocerse en agua por unos 20 minutos, para que la absorba bien y así esté tan tierno como se pueda.
  2. Mientras, pelas la cebolla, la troceas en pedacitos pequeños y la pones a sofreírse en una sartén.
  3. Los pimientos los cortas en tiras y la zanahoria en cuadraditos. Cuando la cebolla se haya transparentado, añades el resto de verdura y que se sofría todo junto por 5 minutos.
  4. Pasado este tiempo, añade los taquitos de jamón, salpimentando a tu manera y remueve bien. Haz el jamón hasta que tenga el color que a ti más te agrade.
  5. Escurre bien el cuscús, para que suelte algo de agua, y lo echas dentro de un plato hondo. Añade todo lo de la sartén y revuelve un poco para repartir los elementos.
  6. Ya estarás listo para comer.
  7. Para este plato se puede usar también bacon o lonchas de jamón cocido, todo depende del gusto del cocinero.

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