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La Cocina de mi Barrio

Receta de daiquiri de durazno

Preparación 30 minutos
Cocción 15 minutos
Cantidad 4 Personas

 

¿Has probado en algún momento el durazno? Está bastante más sabroso si lo tomas en un cóctel que te ayudará a batallar las altas temperaturas del verano.

Ingredientes

  • 125 cl. de ron blanco
  • 1 durazno
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de azúcar
  • 2 tazas de hielo
  • 1 plato de azúcar

Preparación de daiquiri de durazno

  1. Guarda las copas dentro del congelador. De paso, prepara una cubitera, rellena de agua, para guardarla dentro del congelador y así conseguir cubitos de hielo.
  2. Si tienes una licuadora, elaborar este cóctel te va a ser muy simple, ya que únicamente debes echar todos los elementos, salvo el hielo, dentro de la licuadora y obtendrás tu daiquiri.
  3. Si no lo tienes, tendrás que usar la batidora. Tal es así que el durazno vas a trocearlo en pedacitos que echas al vaso de la batidora adjuntado con el ron blanco y bates hasta conseguir una mezcla única.
  4. Agrega la cucharada de jugo de limón y de azúcar y regresa a batir consiguiendo ya tu jugo.
  5. Saca los cubitos de la cubitera y los picas bien, hasta conseguir una aceptable proporción de hielo escarchado.
  6. Rellena el fondo del vaso con el hielo escarchado, arroja la mezcla que has listo y recubre con azúcar el borde de los vasos.

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