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La Cocina de mi Barrio

Receta de daiquiri de sandia

Preparación 30 minutos
Cocción 15 minutos
Cantidad 4 Personas

 

El daiquiri de azúcar pertence a las variedades de este plato que tienen un gusto bastante más dulce. Su elaboración es rápida y no te arrepentirás de haberlo probado.

Ingredientes

  • 200 gramos. de sandia
  • 100 ml. de ron blanco
  • 1/2 limón
  • 6 medidas de cuchara de azúcar glace
  • 60 gramos. de cubitos de hielo
  • 1 plato con azúcar

Preparación de daiquiri de sandia

  1. A la sandía tienes que sacarle las pepitas y después trocearla para echarla al vaso de la batidora.
  2. El medio limón vas a exprimirlo, asi sea con un exprimidor o de forma manual para extraerle su jugo. También lo echas al vaso de la batidora.
  3. Vierte el ron blanco y después el azúcar glass. Empieza a batir hasta hallar una mezcla homogénea, que verás que queda un poco densa, pero es habitual gracias a la composición de la sandia.
  4. Pica los cubitos de hielo y los añades, para batir otra vez un poco más.
  5. Exprime un poco más de sumo de limón para colorear el borde de la copa y la hundes en el plato de azúcar, debido a que esto le dará bastante más gusto al cóctel.
  6. Vierte el cóctel que hiciste y a disfrutarlo.
  7. Si no lo vas a tomar enseguida, puedes dejar las copas dentro de el frigorífico para que esté bastante más rico.
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