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La Cocina de mi Barrio

Receta de empanada de atún light

Preparación 30 minutos
Cocción 15 minutos
Cantidad 4 Personas

 

Esta receta de empanada de atún light, es perfecto para personas que están cuidando la linea.

Ingredientes

  • 2 láminas de masa de empanada
  • 1 lata de atún
  • 250 gramos. de salsa natural de tomate
  • 1 lata de pimiento morrón
  • 300 gramos. de salmón
  • 1 cebolla

Receta de empanada de atún light

  1. Fríe un poco el salmón y después desmenúzalo en pedacitos tan pequeños como te sea viable. En este momento pela y trocea la cebolla en pedacitos pequeños, que vas a freír en la sartén con la lata de pimiento morrón y la salsa de tomate natural a lo largo de diez minutos.
  2. Echa esté listo a la batidora y bátelo bien, hasta que se hayan unificado todos los elementos, consiguiendo una clase de salsa.
  3. Enciende ya el horno a 220º C para que se precaliente para utilizarlo en unos minutos.
  4. Extiende una lámina de masa de empanadas sobre la encima, echa la salsa que has freído adjuntado con el salmón desmenuzado y la lata de atún. Asegúrate de que todo quede bien repartido y sella con la otra lámina, uniendo realmente bien los bordes para que no se escape el relleno.
  5. Mete la empanada en el horno por una media hora, para que se realice bien y ya la tendrás lista para disfrutarla.

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