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La Cocina de mi Barrio

Receta de empanadillas de atún

Preparación 30 minutos
Cocción 15 minutos
Cantidad 4 Personas

 

Atrévete a elaborar tú mismo esta rica receta de empanadillas de atún y déjate llevar por su maravilloso gusto.

Ingredientes

  • 12 obleas para empanadillas
  • 100 gramos. de atún
  • ½ vaso de salta de tomate
  • 1 huevo
  • Aceite de oliva
  • Sal

Receta de empanadillas de atún

  1. El huevo lo necesitarás duro, así que ponlo a cocerse en agua por unos 10 minutos más o menos a capacidad media. Una vez listo, quítale la cáscara y córtalo en trozos. Después pásalo por la trituradora.
  2. Pon el huevo triturado en un bol y añade el atún, sin el aceite de la lata, así como el ½ vaso de la salsa de tomate. Mézclalo todo bien hasta que los elementos queden bien delegados.
  3. Rellena el interior de las obleas y séllalas usando el tenedor, realizando presión en los lados para que quede bien sellado.
  4. Ahora tienes que freírlas con algo de aceite hasta que queden bien doradas y después déjalas sobre papel absorbente para que suelten el exceso de aceite.

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