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La Cocina de mi Barrio

Receta de ensalada de cuscus

Preparación 30 minutos
Cocción 15 minutos
Cantidad 4 Personas

 

La ensalada de cuscus es una receta muy sana, que tiene dentro proteínas, fibra y muchas vitaminas.  ES una receta muy aconsejable para dietas.

Ingredientes

  • 190 gramos. de cuscús.
  • ½ pepino.
  • 1 pechuga de pollo.
  • 1 cebolla.
  • 2 tomates pequeño.
  • 1 limón.
  • Aceite de oliva.
  • Pimienta negra.

Receta de ensalada de cuscus.

  1. Para llevar a cabo el cuscús, seguid las normas que vienen en el sobre donde lo compréis. Removerlo ocasionalmente para que quede suelto, y cuando esté listo verterlo en una fuente para ensaladas.
  2. Ahora exprimimos el limón por arriba, le hechamos sal y pimienta al gusto y revemos.
  3. A continuación troceamos todas las verduras en la forma que más nos agrade a nosotros tomarla, y lo añadimos a la fuente.
  4. Troceamos la pechuga de pollo y la freímos en una sartén con algo de aceite. Una vez llevada a cabo, lo añadimos a la fuente.
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