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La Cocina de mi Barrio

Receta de espinacas con bechamel thermomix

Preparación 30 minutos
Cocción 15 minutos
Cantidad 4 Personas

 

No te quedes con las ganas de elaborar unas riquísimas espinacas con bechamel thermomix. En Lacocinademibarrio.net te explicarmos cómo tenerlas listas en un rato, y que te queden de rechupete. ¡Toma nota, que esta receta te va a encantar!

Explota que tienes en marcha el robot de cocina y piensa qué deseas elaborar de segundo. ¿Qué te se ve un rico pollo a la cerveza thermomix? Está verdaderamente exquisito, pero si te gusta algo de pescado, también puedes elegir por llevar a cabo una exquisita merluza a la vasca thermomix.

Y en este momento, veremos cómo llevar a cabo unas espinacas con bechamel en la thermomix y que te queden más exquisitas que jamás. ¡Es muy sencillo!

Ingredientes

  • 300 gramos. de espinacas
  • 3 dientes de ajo

Para llevar a cabo la salsa bechamel:

  • 375 ml. de leche
  • 80 gramos. de harina
  • 20 gramos. de aceite de oliva
  • 60 gramos. de mantequilla
  • 1 migaja de nuez moscada
  • 1 migaja de pimienta negra molida
  • 1 migaja de sal

Preparación de las espinacas con bechamel thermomix

  1. En primer lugar lava bien las espinacas bajo el agua del grifo, y escúrrelas cuanto consigas. A continuación colócalas en el vaso de la thermomix. Pela los ajos, cortándoles el radical chato, y échalos adjuntado con las espinacas. Tritúralo todo en el robot, programándolo 1 minuto, a agilidad 6.
  2. Ahora sofríe estos elementos, programando 5 minutos, a temperatura de 100 grados y agilidad 1. Una vez esté listo este sofrito, pásalo a un bol y resérvalo.
  3. Limpia bien el vaso de la thermomix para comenzar a llevar a cabo la salsa bechamel. Para eso coloca antes que nada la mantequilla, que debe estar a temperatura ámbito o sutilmente fundida. Programa 3 minutos, a temperatura varoma y agilidad 4.
  4. Una vez haya terminado este programa, echa la harina de a poco en el vaso de la thermomix, y regresa desarrollar, en esta ocasión 1 minuto, a 100 grados de temperatura y agilidad 3.
  5. De instante debe haberte quedado una crema muy densa y de color más bien amarillo. Ya que bien, en este momento tienes que verter la leche en el vaso de la thermomix, a temperatura ámbito.
  6. Añade también una migaja de nuez moscada, otra de pimienta negra molida y otra de sal. Mezcla todos estos elementos, programando unos 12 segundos, a agilidad 5.
  7. Ahora tienes que volver a desarrollar el robot, en esta ocasión 6 minutos, a temperatura varoma y a agilidad 5. Ya está lista la salsa bechamel. Incorpórala en el mismo envase en el que habías guardado las espinacas, y revuelve todo para que se revuelva realmente bien.
  8. ¡Esto es todo! Ya puedes sentarte a la mesa para empezar a saborear estas ricas espinacas con bechamel. No esperes más para corroborar lo riquísimas que te quedaron, por medio de la asistencia de este increíble robot de cocina. Ojalá hayas disfrutado esta receta. Y en este momento, ya conoces, ¡a disfrutar!

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