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La Cocina de mi Barrio

Receta de fabada asturiana thermomix

Preparación 30 minutos
Cocción 15 minutos
Cantidad 4 Personas

 

La fabada asturiana llevada a cabo en la thermomix  es una receta inspirada en la receta más clásico, pero pensada para los robots de cocina modernas.

Ingredientes

  • 250 gramos. de judías
  • 2 dientes de ajo
  • 100 gramos. de lacón
  • 1 chorizo
  • 1 morcilla
  • 1 cucharada de pimentón
  • Colorante
  • Sal

Receta de fabada asturiana thermomix

  1. Pon las judías, agradables, en el vaso de la thermomix con un litro de agua. Programa por un cuarto de hora a 100º C de temperatura.
  2. Terminado este programa, escurre las judías y coloca el otro litro de agua. Añade los dientes de ajo, el lacón, el chorizo y programa con el mismo programa otra vez.
  3. Terminado ese programa, añade la morcilla, el pimentón, el colorante, algo de sal y las judías. Programa otra vez a 100º C por 35 minutos.
  4. Y ya tendrás listo tu plato.

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