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La Cocina de mi Barrio

Receta de galletas de chocolate sin azúcar

Preparación 30 minutos
Cocción 15 minutos
Cantidad 4 Personas

 

¿Quieres ofrecerte un gusto dulce sin remordimientos? Entonces nuestras galletas de chocolate sin azúcar son la preferible opción. Esta receta es ideal para todos los que no tienen la posibilidad de consumir este producto por fundamentos de salud, pero también para esas personas que agradan de proteger su figura.

Si estás listo para hacerlas pero no tienes idea por dónde empezar, en Lacocinademibarrio.net te enseñamos cómo llevar a cabo unas galletas de chocolate sin azúcar exquisitas ¡Para chuparse los dedos!

Ingredientes

  • 2 tazas de harina integral
  • Media cuchara de postre de levadura en polvo
  • 1/4 de cuchara de postre de bicarbonato
  • Una migaja de sal
  • Media taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 135 gramos de mantequilla sin sal
  • 1 taza de miel
  • 1 huevo
  • 1 chorro de esencia de vainilla
  • Nueces picadas o chocolate amargo en trozos

Preparación de las galletas de chocolate sin azúcar

  1. Comienza por prender el horno a 180ºC para precalentarlo, mientras deberás preparar la masa de estas ricas galletas de chocolate sin azúcar.
  2. En un envase añade la harina antes tamizada, la levadura, la sal y el cacao, también tamizado, de esta forma se evitan los grumos en la masa.
  3. En otro envase derrite la mantequilla y, más adelante, añade la miel, la esencia de vainilla y el huevo. Bate hasta que se hayan mezclado bien estos elementos.
  4. Ahora mezcla el contenido del recipiente de la harina al bol previo y regresa a remover para agrupar todos los elementos.
  5. Finalmente, añade las nueces picadas, el chocolate amargo o los dos elementos en la situacion de que desees utilizar los dos. Amasa con las manos para un mejor resultado, si la masa se pega en los dedos es porque requiere un poquito más de harina.
  6. Cubre una bandeja para hornear con papel vegetal y coloca las bolas de masa que vayas realizando, asegúrate de dejar bastante espacio entre una y otra bola, ya que con el calor la masa se expandirá y tus galletas podrían pegarse.
  7. Hornea a 180 ºC cerca de 20 minutos o hasta que tus galletas de chocolate sin azúcar estén hechas.
  8. Retira del horno y deja enfriar sobre una rejilla a lo largo de 30 minutos. Transcurrido este tiempo ya podrás gozar de este rico postre sin azúcar que gustará todos. ¡Verás cómo triunfan!

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