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La Cocina de mi Barrio

Receta de hojaldre thermomix

Preparación 30 minutos
Cocción 15 minutos
Cantidad 4 Personas

 

Llevar a cabo hojaldre thermomix resulta muy simple y rápido, debido a que este robot de cocina hace la masa.

Ingredientes

  • 200 gramos. de mantequilla
  • 200 gramos. de harina
  • 90 ml. de agua
  • ½ cucharada chica de sal

Preparación de hojaldre thermomix

  1. Echa todos los elementos en el vaso de la thermomix y la programas a agilidad 6 a lo largo de 20 segundos. Cuando acabe, la masa estará llevada a cabo.
  2. Ahora, la sacas y formas una bola. Colócala en un cuenco que recubres con plástico y la dejas descansar en el frigorífico por 20 minutos.
  3. Transcurrido ese tiempo la sacas y comienzas a amasar con el rodillo, dándole la forma de un triángulo. Dobla después la masa tres ocasiones sobre sí misma y le vuelves a pasar el rodillo.
  4. Ahora, si la vas a completar es el instante o la puedes usar para la base de una tarta o bizcocho.
  5. Si no, solo la doblas otra vez tres ocasiones y metes al horno por 20 minutos a 170º C para tomártela así.
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