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La Cocina de mi Barrio

Receta de magdalenas de chocolate sin huevo

Preparación 30 minutos
Cocción 15 minutos
Cantidad 4 Personas

 

Si eres alérgico al huevo estas de suerte. Las magdalenas de chocolate sin huevo son ideales para tí.

Ingredientes

  • 180 gramos de Harina
  • 100 gramos de Azúcar moreno
  • 125 gramos de Leche
  • 55 gramos de Aceite de oliva
  • 1 y 1/2 cucharada de agua (sopera)
  • 1 sobre de levadura hacendado
  • 2 medidas de cuchara enormes de Cola Cao (o cacao en polvo puro Valor)
  • Ralladura de un limón

Receta de magdalenas de chocolate sin huevo

  1. Rallamos la piel externa del limón con precaución de no rascar la pulpa, dado que las magdalenas quedarían bastante ácidas.
  2. Removemos todo y batimos con algún batidora común. Dejamos descansar en el frigorífico media hora mientras precalentamos el horno a 170 grados.
  3. Rellenamos los moldes de las magdalenas en el medio más o menos ( en el horno suben gracias ala levadura, debe ser de la marca Hacendado del Mercadona, que no transporta huevo).
  4. A aguardar 20 minutos y ¡¡¡ya estan listas!!!
  5. Si las deseamos normales no ponemos el Cola Cao. También tienen la posibilidad de añadirse pepitas de chocolate.

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