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La Cocina de mi Barrio

Receta de magdalenas thermomix

Preparación 30 minutos
Cocción 15 minutos
Cantidad 4 Personas

 

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Ingredientes

  • 250 gramos. azúcar.
  • 500 gramos. de harina.
  • ¼ litro de leche.
  • 225 ml. de aceite de girasol.
  • 3 huevos.
  • 1 sobre levadura royal.
  • Piel de limón.

Receta de magdalenas thermomix:

  1. Empezaremos prendiendo el horno a 180 o 190 grados para que se vaya calentando y esté listo para hornear nuestras magdalenas.
  2. En el vaso de la thermomix empezamos poniendo la piel que vamos a cortar de un limón. La programamos para que lo ralle a agilidad 8 a lo largo de 10 segundos. Una vez listo lo ponemos en un plato además para después.
  3. En la thermomix ubicamos en este momento los huevos adjuntado con el azúcar. Programadla a agilidad 5 a lo largo de 5 minutos. De esta forma en un instante tendremos los huevos revueltos y mezclados con el azúcar, formando una clase de crema blanca.
  4. Ahora añadimos el resto de ingredientes: el aceite, el sobre de levadura, la piel rallada de limón y la harina. La programamos otra vez a agilidad cinco por unos 25 segundos. Todo debería estar bien mezclado, ¿verdad? Si no, programadle unos minutos más.
  5. Una vez completados vamos llenando los moldes con las mezclas, no llenándolos del todo para que las magdalenas logren inflarse bien. Los ubicamos en la bandeja del horno y a dentro.
  6. Tardarán unos 15 – 20 minutos en estad listas. Idlas pinchando con un palo para corroborar que se hacen bien por dentro.

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