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La Cocina de mi Barrio

Receta de migas con sardinas

Preparación 30 minutos
Cocción 15 minutos
Cantidad 4 Personas

 

Las migas con sardinas son fáciles de elaborar y te afirman un gusto de lo más rico.

Ingredientes

  • 400 gramos. de pan duro
  • 12 sardinas
  • 2 dientes de ajo
  • Salsa de tomate
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Receta de migas con sardinas

  1. Comienza pelando los dientes de ajo y poniéndolos a freír en una sartén. Mientras ve troceando las sardinas y el pan duro lo troceas en daditos y echas en un cuenco con un chorrito de agua para que se reblandezcan un poco.
  2. Cuando el diente de ajo esté hecho, echa las sardinas y espera cinco minutos para echar el pan. Una vez lo eches, revuelve bien y recubre con algo de salsa de tomate. Regresa a eliminar para esparcir bien la salsa y que se lleve a cabo todo por 10 minutos más.
  3. Salpimienta a tu manera, revuelve y ya tendrás listo el plato.

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