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La Cocina de mi Barrio

Receta de milanesa argentina

Preparación 30 minutos
Cocción 15 minutos
Cantidad 4 Personas

 

Esta milanesa argentina es muy consumida en el país sudamericano. Son profesionales en llevar a cabo esta clase de carne  y en este momento tienes esta receta.

Ingredientes

  • 700 gramos. de lomo en filetes finos
  • 2 huevos
  • 1 plato de pan rallado
  • 1 plato de queso rallado
  • Perejil
  • Sal
  • Aceite de oliva

Receta de milanesa argentina

  1. Lo primero de todo será batir los huevos con algo de sal y el perejil, hasta que todo quede bien mezclado en el huevo.
  2. El plato de pan rallado y el queso rallado vas a mezclarlos en uno único.
  3. Baña los filetes dentro del huevo, que queden bien impregnados y después los escurres. Los rebozas con la mezcla de pan rallado y queso rallado y al fuego en una sartén con muy aceite de oliva.
  4. Una vez los saques de la sartén, colocalos a descansar en un plato con papel absorbente, para que suelten el exceso de aceite que tienen dentro.

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