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La Cocina de mi Barrio

Receta de mojo picón thermomix

Preparación 30 minutos
Cocción 15 minutos
Cantidad 4 Personas

 

Para esas personas que tienen un robot de cocina, poseemos esta riquísima receta de mojo picón thermomix.

Ingredientes

  • 1 pimiento choricero
  • 4 pedacitos de pan
  • 1 diente de ajo
  • 1 guindilla
  • 1 cucharada chica de pimentón dulce
  • 1 cucharada chica de comino
  • 100 ml. de aceite de oliva
  • 45 ml. de vinagre
  • Sal

Receta de mojo picón thermomix

  1. Lo primero para elaborar este plato es limpiar bien el pimiento choricero bajo el agua del grifo, así se le quitan bien las porquerías que logre tener la piel. Córtale el rabo y sácale las semillas de dentro. Después córtalo en 4 trozos.
  2. Pon los trozos en el vaso de la thermomix, adjuntado con el diente de ajo y la guindilla y ponlo a machacar por unos 20 segundos a agilidad 6.
  3. Cuando esté listo, baja los trozos que se quedaron pegados en las paredes del vaso del electrónico y añade el aceite de oliva y la sal. Prográmalo a agilidad 6 por unos 30 segundos. En este momento añade la cucharada chica de comino y pimentón dulce adjuntado con el vinagre.
  4. Pon la thermomix a la misma agilidad y ya tendrás lista tu salsa.

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