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La Cocina de mi Barrio

Receta de paella de marisco thermomix

Preparación 30 minutos
Cocción 15 minutos
Cantidad 4 Personas

 

Si tienes este fantástico electrónico en el hogar, llevar a cabo una exquisita paella de marisco thermomix será mucho más fácil de lo que se ve y podrás gozar de este fabuloso plato siempre que desees.

La paella de marisco es tan habitual en toda España que hay muchas formas de dejarla lista, pero llevar a cabo una paella de marisco thermomix no posee nada que envidiar al resto de recetas más laboriosas.

Anota todos los elementos que necesitas y sigue el paso el paso de Lacocinademibarrio.net para que te quede increíble. Y si deseas llenar tu menú elaborado con tu robot de cocina, prepara un ajoblanco themomix como entrante y una exquisita tarta de queso thermomix de postre ¡Ya verás como conquistarás a tus invitados!

Ingredientes

  • 350 gr. de arroz bomba
  • 4 gambones rojos
  • 4 gambas
  • 4 cigalas
  • 150 gramos. de almejas
  • 150 gramos. de mejillones
  • 800 ml. de caldo de pescado
  • 100 ml. de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cebolla
  • 2 tomates
  • Pimentón dulce
  • Sal

Preparación de paella de marisco thermomix

  1. Para elaborar esta exquisita paella de marisco thermomix comenzamos poniendo las almejas en agua sal para que saquen la tierra.
  2. Ponemos en vaso de la batidora los 2 tomates lavados y cortados en 4 partes, los 2 dientes de ajo y la cebolla pelada y cortada a trozos. Rallamos a lo largo de 6 segundos a agilidad 4. Los sacamos y reservamos.
  3. Ahora vamos a sofreír el marisco. Añadimos al vaso de la thermomix las gambas, los gambones y las cigalas con el aceite de oliva. Programamos a lo largo de 15 minutos a 100ºC con agilidad cuchara y giro a la izquierda.
  4. Pasados los 15 minutos añadimos las verduras al vaso y programamos 7 minutos a 100ªC de nuevo con con agilidad cuchara y giro a la izquierda. A mitad del tiempo añadimos una cucharada de pimentón por la boca.
  5. Añadimos el caldo de pescado y programamos 15 minutos a temperatura varoma y agilidad cuchara.
  6. Colocamos el envase varoma sobre el vaso de la thermomix para cocer las almejas y los mejillones mientras se cuece el marisco (si no tienes el envase varoma puedes llevar a cabo las almejas y los mejillones al vapor en algún otro recipiente).
  7. Pasados los 15 minutos ya estarán cocidas las almejas, los mejillones y el marisco que poseemos en el vaso.
  8. Ahora solo queda añadir el arroz y desarrollar 13 minutos a 100ºC agilidad cuchara giro a la izquierda.
  9. Cuando falten 2 o 3 minutos añade las almejas y lo mejillones adjuntado con una migaja de sal.
  10. Cuando acabe el software tu paella de marisco thermomix está lista para ser útil ¡Qué aproveche!

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