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La Cocina de mi Barrio

Receta de pan casero sin levadura

Preparación 30 minutos
Cocción 15 minutos
Cantidad 4 Personas

 

¿Se puede llevar a cabo pan sin levadura? Ya que claro que sí, el popular pan ácimo se puede preparar en cuestión de minutos en unos simples procedimientos.

Ingredientes

  • ½ kg. de harina integral
  • 300 ml. de agua
  • 2 medidas de cuchara de aceite de oliva

Receta de pan casero sin levadura

  1. Pon la harina en un cuento y hacerle un agujero en el centro. Exita un poco el agua, hasta que esté templada, y comienza a verterla en el centro, además de una cucharada de aceite, mientras empiezas a batir, hasta conformar una clase de masa.
  2. Comienza a masar con las manos en la encima, usando harina en la área y en tus manos para que no se pegue, por un cuarto de hora. Haz una bola, coloca en un cuenco y deja descansar por una hora.
  3. Ahora aplana la masa con un rodillo y haz una lámina que tenga más o menos medio centímetro.
  4. Pon la lámina en la bandeja del horno, mejor si le pones harina o papel para hornos, y pinta con aceite de oliva.
  5. Deja hacerse con el horno a 220º C por unos 20 minutos y ya tendrás listo tu pan sin levadura.
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