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La Cocina de mi Barrio

Receta de pasta frola sin azúcar

Preparación 30 minutos
Cocción 15 minutos
Cantidad 4 Personas

 

Los diabéticos también podrán gozar de este fantástico postre probando la pasta frola sin azúcar.

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 395 gramos. de harina
  • 2 medidas de cuchara de endulzante en polvo
  • 1 limón
  • 250 gramos. de mermelada sin azúcar

Receta de pasta frola sin azúcar

  1. Bate los huevos adjuntado con el endulzante en polvo (dos cucharaditas) y la piel rallada del limón. Lograda bien la mezcla, arroja la harina de a poco, sin dejar de batir con unas varillas eléctricas o la batidora, hasta poder una masa homogénea.
  2. Deja descansar esta masa en el frigorífico por una hora en el frigorífico, para que tenga más consistencia.
  3. Saca la masa y la extiendes en una área lisa, amasándola con el rodillo. Corta un tercio de la masa. El otro tercio lo pones en la tartera, rellenas con la mermelada sin azúcar, bien popularizada.
  4. El tercio que has cortado lo troceas en tiras, con las que recubrirás la área de la pasta.
  5. Enciende el horno a 180º C y mete en el horno por 30 minutos para que se lleve a cabo.
  6. Solo te queda gozar de este espectacular postre.

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