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La Cocina de mi Barrio

Receta de pimientos rellenos thermomix

Preparación 30 minutos
Cocción 15 minutos
Cantidad 4 Personas

 

Usando la thermomix, podrás tener en escasos minutos unos riquísimos pimientos rellenos thermomix, más que nada si sigues esta receta.

Ingredientes

  • 4 pimientos rojos
  • 200 gramos. de arroz
  • 300 ml. de agua
  • 50 ml. de aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 500 gramos. de carne picada
  • 2 tomates
  • 2 medidas de cuchara de hierbas provenzales
  • Sal
  • Pimienta

Preparación de pimientos rellenos thermomix

  1. Pela y corta en gajos la cebolla y los tomates, que echas al vaso y trituras por 15 segundos a agilidad 5. Al finalizar bajar los restos que se quedaron en las paredes y añade el aceite, programando en este momento a agilidad cuchara, temperatura varoma por 2 minutos.
  2. Agrega la carne picada cuando acabe el software, adjuntado con las hierbas provenzales y salpimentado al gusto. Coloca en marcha el mismo programa solo que por 15 minutos.
  3. Saca todo del vaso, limpiandolo bien, y en este momento pones el agua con algo de sal. Exita por 7 minutos a temperatura varoma con agilidad 1 y giro a la izquierda.
  4. Echa el arroz por el vocal y programa a 7 minutos otra vez con temperatura varoma y a agilidad 1.
  5. Comprueba que el arroz esté bien cocido y es instante de montar el pimiento.
  6. Lo abres, le quitas las pepitas, rellena con el arroz y el sofrito que hiciste al primiento, coloca el cacho que le has cortado y ubica los pimientos en una bandeja para hornos.
  7. Hornea a lo largo de unos 10 minutos a 180º C para tener listo tu plato.
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