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La Cocina de mi Barrio

Receta de pizza de doritos

Preparación 30 minutos
Cocción 15 minutos
Cantidad 4 Personas

 

Para esta receta habrá que llevar a cabo la masa de cero, para que los doritos queden bien incrustados en ella y consigas una pizza de doritos increíble.

Ingredientes

Para la masa:

  • 250 ml. de agua.
  • 300 gramos. de harina.
  • 1 sobre de levadura.
  • Aceite de oliva.
  • 200 gramos. de doritos

Para la cobertura:

  • Salsa de tomate
  • 150 gramos. de salchichón
  • 200 gramos. de queso mozzarella rallado

Preparación de pizza de doritos

  1. Pon el sobre de levadura en el mismo cuenco que la harina y mezclas los dos elementos.
  2. Agrega el aceite de oliva y después empieza a eliminar, con asistencia de unas varillas eléctricas, mientras viertes el agua.
  3. Cuando mires que no puedes batir más, usa tus manos para removerla, hasta llevar a cabo una bola que vas a dejar descansar por una media hora en un espacio que no le dé el sol.
  4. Pasada la media hora, echa harina en una área plana y hazle unos bordes gruesos a la pizza.
  5. Machaca los doritos con el mortero y los vas repartiendo por los bordes, asegurándote que se queden bien incrustados.
  6. A continuación unta el tomate frito, ubica el salchichón y el queso rallado y al horno por 15 – 20 minutos a 180º C y prepárate para conocer un gusto como jamás habias probado antes.

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