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La Cocina de mi Barrio

Receta de pollo a la cerveza al horno

Preparación 30 minutos
Cocción 15 minutos
Cantidad 4 Personas

 

El pollo a la cerveza al horno se encuentra dentro de las recetas más fáciles que puedes elaborar para disfrutar de un jugoso plato de pollo en el hogar.

Esta es un receta clásico que se prepara con pocos elementos y que pasó de generación en generación convirtiéndose en una receta de pollo al horno imprescindible para los fanáticos de la buena comida.

Acompaña tu pollo a la cerveza al horno con una rica ensalada de queso o un salmorejo y disfrutarás de un menú equilibrado y exquisito.

Aprende hoy mismo a hacerlo con la receta punto por punto de Lacocinademibarrio.net ¡Toma nota de los ingredientes!

Ingredientes

  • 1 pollo troceado
  • 3 patatas grandes
  • 1 lata de cerveza
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Ajo en polvo
  • Tomillo

Preparación del pollo a la cerveza al horno

  1. Para esta receta de pollo a la cerveza al horno se sugiere utilizar muslos de pollo o los cuartos traseros para que quede más jugoso.
  2. En un envase coloca el pollo con una migaja de sal, una migaja de pimienta, el tomillo, el ajo en polvo y un chorrito de aceite de oliva y exténdelo todo bien. Resérvalos en el frigorífico con un chorrito de aceite a lo largo de unos 20 minutos para que cojan bien el gusto de las especias.
  3. Enciende el horno a 220ª C para que vaya cogiendo la temperatura que vas a requerir al honearlo.
  4. Pela las patatas, las lavas un poco bajo el agua del grifo y las cortas en rodajas julianas que no sean bastante gruesas.
  5. Unta con algo de aceite la bandeja para hornos que vayas a utilizar y ubica una fila de patatas en forma de base.
  6. Encima de las patatas coloca el pollo y lo bañas de nuevo con un óptimo chorrito de aceite. Mete al horno y hornea por unos 25 minutos a 220ªC.
  7. Pasados los 25 minutos dale la vuelta al pollo y añade la lata cerveza. Lo dejas hornear 20 minutos más.
  8. Cuando pasen los 20 minutos baña el pollo con la salsa que se formó y déjalo en el horno a lo largo de 10 minutos más con la opción ventilador.
  9. Y tu pollo con cerveza al horno ya está listo para ser útil. ¡Qué aproveche!

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