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La Cocina de mi Barrio

Receta de pollo frito con doritos

Preparación 30 minutos
Cocción 15 minutos
Cantidad 4 Personas

 

El pollo frito con doritos es un plato súper original perfecto para ser útil junto con otros aperitivos o entrantes como una ensalada césar con bacon y que llama la atención a todo el lo prueba.

¿Aún no probaste este pollo frito tan crujiente? Ya que en este momento es el instante ideal por medio de la receta punto por punto que hemos listo en Lacocinademibarrio.net 

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo
  • 1 bolsa de doritos tex-mex (150 gramos)
  • 1 huevo
  • 100 gramos de harina
  • Pimienta negra molida
  • Aceite vegetal
  • Sal

Preparación del pollo frito con doritos

  1. Para comenzar corta la pechuga de pollo en trozos cuadrados medianos (el tamaño ideal sería como un nugget).
  2. Una vez tienes la pechuga troceada salpiméntala y resérvala.
  3. A continuación prepara el rebozado de doritos: Para eso vuelca el contenido de la bolsa de doritos en la trituradora y tritúralos hasta hallar polvo, como si fuera pan rallado (si no tienes trituradora también puedes llevarlo a cabo con el apoyo de un mortero y machacando los doritos de manera directa en la bolsa. Lo sustancial es triturarlos lo máximo posible).
  4. En un envase hondo bate el huevo, en otro echa la harina y en otro los doritos triturados.
  5. Ahora tienes que rebozar el pollo en el siguiente orden: De uno en uno, ves pasando los trozos de pollo por la harina hasta que queden bien cubiertos, después báñalos con el huevo y por último con los doritos.
  6. Asegúrate de los trozos de pollo quedan bien empapados en cada paso y cuando lo pases por los doritos haz presión para que queden bien pegados al pollo.
  7. Una vez poseas todos los trozos de pollo rebozados coloca una sartén a calentar con aceite vegetal (más o menos que cubra un dedo la sartén).
  8. Cuando el aceite esté ardiente fríe los trozo de pollo a fuego medio por los dos lados y ya tendrás listo esto exquisito pollo frito con doritos ¡Qué aproveche!

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