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La Cocina de mi Barrio

Receta de salsa carbonara asturiana

Preparación 30 minutos
Cocción 15 minutos
Cantidad 4 Personas

 

La salsa carbonara de central lechera asturiana dará un regustillo muy distinta al plato, el cuál notaréis con el primer bocado.

Ingredientes

  • 2 tarritos de salsa carbonara central lechera asturiana
  • 100 gramos. de bacon
  • 200 gramos. de champiñones laminados
  • Aceite de oliva
  • 100 gramos. de cebolleta
  • Sal

Preparación de salsa carbonara asturiana

  1. Si vas a elaborar esta salsa para una pasta, entonces ve cociendo la pasta en lo que la preparas.
  2. Pon un chorrito de aceite de oliva en una sartén para que se vaya calentando. Trocea las cebolletas, en pedacitos tan pequeños como consigas, y la pochas en la sartén.
  3. Si los champiñones no los has comprado láminados, en ese caso límpialos bein y cortalos en láminas, para que cuando la cebolleta esté bien dorada, añadir los trozos adjuntado con el bacon, troceado en láminas.
  4. Cuando mires que el bacon empieza a estar dorado, añade la salsa carbonara central lechera asturiana, revuelve bien y salpimienta a tu manera.
  5. Deja freírse por unos 5 minutos y añade la pasta para que se sofría un poco con la salsa y a deleitarte con este sabroso plato.

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