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La Cocina de mi Barrio

Receta de salsa curry con mayonesa

Preparación 30 minutos
Cocción 15 minutos
Cantidad 4 Personas

 

Verdaderamente este plato se tendría que llamar mayonesa al curry, y bastante la organizan únicamente mezclando el curry con la mayonesa, pero si queréis que verdaderamente tenga un gusto único, seguid punto por punto esta receta.

Ingredientes

  • 2 medidas de cuchara de aceite de oliva
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 3 medidas de cuchara de curry
  • 1 cucharada de albahaca
  • Sal
  • Pimienta

Preparación de salsa curry con mayonesa

  1. En el vaso de la batidora por la mayonesa adjuntado con las tres medidas de cuchara de curry y empieza a batir, hasta que se hayan unificado en solo una salsa.
  2. Ahora añade la albahaca, mejor si es picada por ti, y vuelva a batir otra vez.
  3. Verás que se te queda una salsa muy densa, por esto, vas a añadir primero las medidas de cuchara de aceite de oliva, y después la del jugo de limón, sin dejar de batir en ningún instante, para que coja una rigidez más despacio.
  4. Una vez lista, reserva en el frigorífico, para que repose un poco.

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