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La Cocina de mi Barrio

Receta de sopa de cebolla con nata

Preparación 30 minutos
Cocción 15 minutos
Cantidad 4 Personas

Si deseas una sopa más consistente prueba es sopa de cebolla con nata, verás el resultado.

Ingredientes

  • 3 cebollas
  • 1 diente de ajo
  • 1 litro de caldo de verduras
  • 1 brick de nata para cocinar
  • Aceite de oliva

Receta de sopa de cebolla con nata

  1. Lo primero de todo será poner el caldo de verdura en el fuego y aguardar hasta que comience a hervir. Entonces añade la nata, sin dejar de eliminar, y baja la capacidad del fuego para que se vayan mezclando lentamente.
  2. Mientras, pela y trocea la cebolla en delgadas franjas. El diente de ajo pélalo y córtalo en pedacitos.
  3. Ponlo todo a freírse un poco en una sartén con un chorrito de aceite, hasta que la cebolla esté bien transparente.
  4. Entonces añade a la cazuela y deja que se realice por unos 20 minutos, y ya podrás gozar de este plato.

 

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