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La Cocina de mi Barrio

Receta de sopa de cebolla con picatostes

Preparación 30 minutos
Cocción 15 minutos
Cantidad 4 Personas

 

Para tener más substancia puedes llevar a cabo una sopa de cebolla con picatostes que te gustará bastante.

Ingredientes

  • 1 litro de caldo de verduras
  • 3 cebollas
  • 150 gramos. de picatostes
  • Sal

Receta de sopa de cebolla con picatostes

  1. Pela las cebollas, lávalas bajo el agua del grifo para que no te lloren tanto los ojos, y procede a cortarlas primero en rodajas y después en tiras que no sean bastante gruesas.
  2. Pon el caldo de verduras a hervir en el fuego. Cuando comience a burbujear, echa los trozos de cebolla y algo de sal. Deja que se lleve a cabo por unos 20 minutos.
  3. Con la cebolla ya lista, reparte las porciones y echa los picatostes que te apetezca en cada ración y a saborear este riquísimo plato.
  4. En lugar de picatostes puedes usar rebanadas de pan tostado, así como también puedes poner queso.

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