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La Cocina de mi Barrio

Receta de sopa de pescado thermomix

Preparación 30 minutos
Cocción 15 minutos
Cantidad 4 Personas

 

Explota las virtudes que te da este electrónico para llevar a cabo una sopa de pescado thermomix sin ningún esfuerzo.

Ingredientes

  • 2 tomates
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 2 filetes de merluza
  • 145 gramos. de almejas
  • 95 gramos. de gambas
  • 5 mejillones
  • 3 palitos de cangrejo
  • Aceite de oliva
  • Azafrán
  • Pimienta

Receta de sopa de pescado thermomix

  1. Corta los tomates en gajos, quítales las pepitas y colocalos en el vaso de la thermomix, así como el pimiento cortado, la cebolla troceada en gajos y unos cuantos medidas de cuchara de aceite.
  2. Programa a agilidad 3 para machacar por unos 25 segundos.
  3. Baja todo lo que haya quedado pegado a las paredes y programa a temperatura varoma, velocidad 1 por 7 minutos. Esto sofreirá la verdura. Así que cuando concluya lo trituras todo a agilidad 8 por unos 30 segundos.
  4. A continuación echa los palitos de cangrejo, algo de pimienta y programa a velocidad 3 por unos 10 segundos.
  5. Lo siguiente es ubicar en el cestillo las almejas, las gambas peladas y los mejillones limpios adjuntado con los filetes de pescado troceados. Recubre con agua, programa a velocidad 2, temperatura varoma por un cuarto de hora.
  6. Saca el pescado del cestillo y trocéalo bien. Añade todo a la sopa y revuelve con una cuchara de palo.
  7. Estará listo para comer.

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