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La Cocina de mi Barrio

Receta de tapas con morcilla

Preparación 30 minutos
Cocción 15 minutos
Cantidad 4 Personas

 

Llevar a cabo unas tapas muy simple, y se convierten en una opción impecable para cuando deseas llevar a cabo un entrante muy simple o algo que logre ser útil como picoteo.

Ingredientes

  • 1 morcilla
  • 1 barra de pan
  • 300 gramos de queso fresco
  • Mermelada de tomate

Preparación de tapas de morcilla

  1. Este plato de tapas te va a costar muy poco el poseerlo listo, ya que lo único que tienes que llevar a cabo es trocear una morcilla, tras haberle quitado la piel y si es arrocera bastante superior.
  2. Corta el pan en rebanadas y cada rodaja la untas con un poquito de mermelada de tomate. Encima de esa mermelada pones algo de queso fresco, varios usan el de burgos de arias, pero el que uses tú es cosa tuya, igual que si escoges untarlo o poner únicamente una rodaja.
  3. Luego encima de cada rodaja pones una rodaja de morcilla y con esto ya tienes lista tu tapa.
  4. Los elementos a utilizar son orientativos, porque es viable que no te agrade el queso fresco y gustes usar lonchas de queso habitual o en vez de mermelada gustes poner otro tipo de ingrediente. De la misma manera que no a toda la multitud le agrada la morcilla cruda y existe quien elige sofreírla antes de ponerla.

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