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La Cocina de mi Barrio

Receta de tapas con salmón

Preparación 30 minutos
Cocción 15 minutos
Cantidad 4 Personas

 

Las tapas de salmón son muy sanas, puesto que todos los elementos de estas son especiales para transcurrir una vida saludable.

Ingredientes

  • 200 gramos. de salmón ahumado.
  • 6 huevos.
  • 8 pimientos del piquillo.
  • 15 langostinos.
  • 15 rebanadas de pan tostado.
  • Kétchup.

Receta de tapas con salmón.

  1. Llenamos una cazuela con agua para que los huevos se endurezcan por unos 10 minutos.
  2. Mientras se hacen, también aprovechamos para pelar y cocer en otra cazuela los langostinos.
  3. Pelamos las cáscaras y cortamos el huevo en el medio, para sacar la yema. La clara la vamos a trocear en pedacitos pequeños.
  4. En un cuenco ubicamos las visibles, cortamos los trozos de salmón y los añadimos. También cortamos en pedacitos el pimiento y lo añadimos a la mezcla. Añadimos mayonesa y kétchup al gusto y combinamos todo, para que los elementos queden bien cubiertos.
  5. Tostamos el pan y en cada uno ubicamos algo de la mezcla, extendiéndola bien. Por último, como decoración ubicamos un langostino.
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