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La Cocina de mi Barrio

Receta de tiramisú light

Preparación 30 minutos
Cocción 15 minutos
Cantidad 4 Personas

Una dieta no supone que poseas que dejar de comer postres riquísimos , gracias postres como este tiramisú light.

Ingredientes

  • 1 caja de bizcochos
  • 5 huevos
  • 60 gramos. de endulzante en polvo
  • 500 gramos. de queso philadelphia light
  • 250 ml. de nata para montar
  • 5 gramos. de cacao en polvo
  • 100 gramos. de café molido
  • ¼ de vaso de brandy

Receta tiramisú light

  1. Lo primero que hará será dividir las yemas de las visibles de los huevos en dos cuencos diferentes. En el cuenco de las yemas añadid el endulzante en polvo y batirlo bien, para después añadir el queso philadelphia para después batirlo y hallar una crema homogénea.
  2. Por otra sección, batir la nata hasta montarla y echarla al cuenco de las yemas para volver a eliminar, mejor con batidora, hasta mezclarlo todo en una mezcla única.
  3. Es el momento de las visibles, que tendrá que mezclarlas con azúcar hasta llevarla al popular punto de nieve. Una vez listas, combinarlas con la mezcla de las yemas de a poco para que se lleve a cabo una mezcla única.
  4. Prepare el café y cuando esté listo agregarlo a un cuenco con ¼ de vaso de brandy. Eliminar todo con la batidora y tendréis la mezcla lista.
  5. Es la hora de montar el tiramisú: moje los bizcochos en la mezcla y póngalos en los cuencos donde vaya a llevar a cabo el tiramisú. Cubra la base con la crema que ha listo y ponga otra cubierta de bizcocho empapado otra vez en el café y el brandy, para después contemplar con lo que quiera; cacao en polvo, nata…
  6. Meta en el frigorífico por unas 8 horas y su tiramisú light estará lista.

 

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