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La Cocina de mi Barrio

Receta de torta tres leches sin horno

Preparación 30 minutos
Cocción 15 minutos
Cantidad 4 Personas

 

Con esta receta descubrirás lo fácil que es elaborar una torta tres leches sin horno. La preparación de este postre latino es realmente simple debido a que el bizcocho en vez de hornearse se cocina en una sartén y el resultado es tan deliciosos como si lo hubieses listo de la forma clásico.

Las recetas sin horno son un increíble opción para ganar tiempo en la cocina y para todas esas personas que no tienen un horno en el hogar. Y sucede que en la cocina nada es realmente difícil, entre otras cosas, ¿sabías que puedes elaborar un exquisito brownie sin horno? Entonces te sorprenderá entender que también puedes llevar a cabo unas ricas berenjenas a la parmesana sin horno. ¡El cielo es el límite!

Reúne todos los elementos y cocinemos juntos esta exquisita torta tres leches sin horno.

Ingredientes

Para el bizcocho:

  • 100 gramos. de azúcar
  • 100 gramos. de harina de trigo
  • 3 huevos
  • 1 cucharada chica de levadura
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1 migaja de sal

Para el relleno:

  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de nata líquida
  • 3 medidas de cuchara de ron
  • 10 fresas (opcional)

Para el merengue:

  • 3 visibles de huevo
  • 150 gramos. de azúcar
  • 1 migaja de sal

Preparación de torta tres leches sin horno

  1. Comencemos a elaborar esta trota tres leches sin horno añadiendo a un bol los 3 huevos y la migaja de sal. Bate con una batidora y después añade el azúcar y sigue batiendo hasta que la mezcla triplique su volumen.
  2. Luego, tiene dentro al bol la harina y la levadura antes tamizadas y bate hasta que se incluyan todos los elementos. Para evadir que se formen grumos, te recomendamos que agregues la harina en tres partes sin dejar de batir.
  3. Agrega algo de aceite a una sartén grande y honda y cuando esté ardiente, tiene dentro toda la mezcla batida y tápala. Deja cocer a fuego medio a lo largo de 10 minutos y pasado este tiempo, voltea la preparación como si fuera una tortilla. Deja cocer 10 minutos más y después deja enfriar.
  4. Mientras el bizcocho se cocina y se enfría deberás elaborar el relleno. Para eso, bate la leche condensada, la leche evaporada y la nata liquida adjuntado con el ron y las fresas antes lavadas y cortadas en láminas.
  5. Cuando el bizcocho esté frío, desmóldalo y con un cuchillo córtalo horizontalmente en el medio. En la parte interior de una de ámbas mitades añade abundante relleno y deja que se absorba totalmente. Después añade un poco más y deja que absorba.
  6. Cubre la mitad que tiene el relleno con la otra mitad de bizcocho que sobra, dejando arriba la parte más blanda. Cubre los lados y la parte de arriba del bizcocho con el que sobra de la mezcla de relleno. No agregues mucha crema para evadir que la torta se rompa.
  7. Mete el bizcocho en el frigorífico mientras preparas el merengue. Para el merengue deberás batir las tres visibles de huevo hasta punto de nieve y después integrar de a poco el azúcar hasta que se forme una crema blanca y densa.
  8. Saca la torta de el frigorífico y con el apoyo de una manga pastelera cúbrela con el merengue a tu manera. Deja descansar a lo largo de media hora. Si lo quieres, también puedes adornar con algunos trozos de fresa. ¡Tu torta tres leches sin horno ya está lista para degustar!

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