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La Cocina de mi Barrio

Receta de tortilla francesa con cebolla

Preparación 30 minutos
Cocción 15 minutos
Cantidad 4 Personas

 

Si tienes que improvisar una comida rápida, lo destacado que puedes llevar a cabo es elaborar una tortilla francesa con cebolla y una ensalada de pollo, una comida saludable y rápida antes de proceder a reposar.

Elaborar una aceptable tortilla no posee bastante secreto, únicamente necesitarás comprender unos simples procedimientos, elegir elementos de calidad y conocer algunos trucos para dejarla esponjosa y exquisita.

Sigue las normas de Lacocinademibarrio.net y ¡verás que tortilla de cebolla más rica para cenar!

 

Ingredientes

  • 4 huevos
  • ½ cebolla
  • 1 loncha de queso Edam
  • Sal
  • 1/2 cucharada de levadura en polvo
  • 4 medidas de cuchara de aceite de oliva

Preparación de la tortilla francesa con cebolla

  1. Para elaborar una rica tortilla de cebolla, lo primero que vamos a hacer será pelar y cortar la cebolla muy finita y pocharla en una sartén con un chorrito de aceite de oliva. También tenemos la posibilidad de echarla de manera directa, pero como el huevo se hace rápido, puede que la cebolla se quede cruda.
  2. Mientras tanto, batimos los 4 huevos en un bol y le añadimos una migaja de sal y la ½ cucharada de levadura. Después ponemos el queso a pedacitos y esperamos a que se realice la cebolla.
  3. Una vez lista, la viertes en el bol y mezcla todo para que se reparta bien la cebolla y el queso.
  4. Calienta un chorrito de aceite en una sartén antiadherente y después baja el fuego al mínimo. Añade entonces el huevo y deja que se cuaje de a poco.
  5. Después con el apoyo de un tenedor le ofrecemos la vuelta o doblamos en el medio. En relación de si disfrutas poco o bien llevada a cabo, vamos a dejar la tortilla cuajándose más tiempo o menos.
  6. y ya estaría lista tu tortilla de cebolla. También puedes evaluar a añadirle atún en vez de queso, ya que es otro
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