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La Cocina de mi Barrio

Receta de tortilla francesa rellena de jamón y queso

Preparación 30 minutos
Cocción 15 minutos
Cantidad 4 Personas

 

Si deseas elaborar una comida rápida a tus hijos, no hay nada superior que una tortilla francesa de jamón y queso. La tendrás lista en pocos minutos y seguro les encantará.

Lacocinademibarrio.net te exhibe los simples procedimientos para llevar a cabo esta tortilla de la forma más fácil. ¡Toma nota!

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 2 lonchas de jamón de york
  • Queso rallado
  • 2 lonchas de queso para fundir
  • Sal
  • Leche
  • Aceite de oliva virgen

Preparación de Tortilla francesa rellena de jamón y queso

  1. Bate los 4 huevos y añádeles dos medidas de cuchara de queso rallado y regresa a batir. Añade unos cuantos medidas de cuchara de leche para que quede más esponjosa.
  2. Después incorporamos el jamón york cortado a cuadraditos y lo mismo con ámbas lonchas de queso. Añade una migaja de sal también.
  3. Pon a calentar una sartén con un chorrito de aceite de oliva y cuando esté ardiente echamos la mezcla. Asegúrate de que la sartén sea anti adherente, porque sino se nos pegará la tortilla.
  4. Remueve un poco para que se coloquen bien los elementos y deja que se realice unos minutos a fuego retardado hasta que cuaje un poco.
  5. Ahora puedes, o bien doblarla en el medio o ofrecerle la vuelta ayudándote de un plato o una tapadera.
  6. La dejamos unos minutos más y la tortilla francesa de jamón y queso estará lista para ser útil.

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