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La Cocina de mi Barrio

Receta de tortitas con nata

Preparación 30 minutos
Cocción 15 minutos
Cantidad 4 Personas

 

Las tortitas con nata resultan ser un dulce delicioso y su preparación es más simple de lo que crees.

Ingredientes

  • 200 gramos. de harina
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 medidas de cuchara de levadura en polvo
  • 2 huevos
  • 1 vaso de leche fría
  • Nata montada

Receta de tortitas con nata

  1. Para comenzar, vas a combinar en un bol la harina y la levadura. Lo primero es tamizar la harina, después llevar a cabo un agujero en el centro y echar la levadura. Revuelve un poco para que se combinen bien.
  2. Bate los huevos hasta que no haya ni un solo grumo y añádele la leche. Regresa a batirlo todo realmente bien. Una vez combinados, haz un agujero en el centro de la mezcla de harían y levadura, para ir vertiendo de a poco la mezcla de leche y huevo.
  3. Empieza a batir hasta que se vaya formando una mezcla homogénea. Entonces añade la cucharada de azúcar y vuelva a batir hasta tener una clase de crema manipulable.
  4. Pon una sartén al fuego con una cucharada de aceite y otra de mantequilla. Restriega bien la mantequilla y arroja el contenido de la masa.
  5. En el instante que mires que comienza a burbujear, tienes que ofrecerle la vuelta, porque eso significará que el otro lado está hecho. Deja que se realice por el lado opuesto y reitera el desarrollo hasta que las poseas todas hechas.
  6. Ahora reparte las tortitas en los platos, poniéndolas con apariencia de torre y echa tanta nata montada por arriba como desees.

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