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La Cocina de mi Barrio

Receta de tortitas sin huevo

Preparación 30 minutos
Cocción 15 minutos
Cantidad 4 Personas

 

¿Se tienen la posibilidad de llevar a cabo unas tortitas sin huevo? La respuesta es que si, y no por esto tiene peor sabor, todo lo opuesto, están bien ricas.

Ingredientes

  • 4 medidas de cuchara de azúcar
  • 2 tazas de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 2 tazas de leche entera
  • 60 gramos. de mantequilla
  • Sal

Receta de tortitas sin huevo

  1. Empieza la receta tamizando la harina en un bol adjuntado con la levadura y algo de sal.
  2. Remueve bien y añade las medidas de cuchara de azúcar. Regresa a eliminar bien otra vez para que todo quede bien que viene dentro.
  3. Ahora, en otro bol grande, vas a verter ámbas tazas de leche. A continuación le agregarás la mantequilla, que si no está blanda, deja que se ablande a temperatura ambiente. Y con la batidora a capacidad despacio, o unas varillas eléctricas, lo mezclarás todo bien.
  4. Ve vertiendo en este momento la mezcla de la harina con los otros elementos en este bol, sin dejar de batir hasta conformar una mezcla muy despacio y líquida.
  5. Pon una sartén al fuego, deja que se ardiente un poco con mantequilla bien untada por toda la sartén, y vuelca una ración de la masa que hiciste. Deja que se lleve a cabo un minuto o así por la parte de abajo y dale la vuelta, para que se lleve a cabo por el lado opuesto.
  6. Haz tantas tortitas cómo te apetezcan o hasta que se acabe la masa. Una vez listas, solo tienes que echarles algo de nata, chocolate fundido, miel, sirope… lo que tú prefieras para que tengan el gusto que más disfrutas.

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