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La Cocina de mi Barrio

Receta de yakisoba con langostinos

Preparación 30 minutos
Cocción 15 minutos
Cantidad 4 Personas

 

Un rico plato de yakisoba con langostinos para comer te parecerá el más destacable de los manjares.

Ingredientes

  • 300 gramos. de fideos soba
  • ½ cucharada de aceite vegetal
  • 200 gramos. de langostinos
  • ¼ de taza de zanahoria rallada
  • 1 pimiento verde
  • 1 de cebolla corta en tiras
  • 3 hojas de col verde cortada
  • 6 medidas de cuchara de salsa yakisoba
  • Jengibre rojo

Receta  de yakisoba con langostinos

  1. Mientras que los fideos soba los pones a hacerse en una cazuela con agua o al vapor, los langostinos vas a limpiarlos bien y freírlos en una sartén con el aceite.
  2. Cuando el marisco esté dorado, lo apartas y en su lugar echas toda la verdura, muy bien cortada y troceadita.
  3. Sofríe toda la verdura hasta que coja buen color. Entonces, cuela y escurre los fideos para agregarlos y revuelve.
  4. Agrega los langostinos y echa una medida pequeña de agua, como ½ taza. Tapa y deja que el agua se vaya evaporando de a poco.
  5. Ya sin agua, añade la salsa yakisoba y revuelve bien para llevar a cabo la mezcla de ingredientes.
  6. Por último recubre con jengibre rojo y listo para comer.

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