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La Cocina de mi Barrio

Receta de yakisoba de pollo

Preparación 30 minutos
Cocción 15 minutos
Cantidad 4 Personas

 

Prepárate para gozar del peculiar gusto de yakisoba de pollo.

Ingredientes

  • 300 gramos. de fideos soba
  • ½ cucharada de aceite vegetal
  • 150 gramos. de pechuga de pollo
  • ¼ de taza de zanahoria rallada
  • 1 pimiento verde
  • ¼ de cebolla cortada en tiras
  • 2 hojas de col verde cortada
  • 6 medidas de cuchara de salsa yakisoba
  • Jengibre rojo
  • Sal
  • Pimienta

Receta de yakisoba de pollo

  1. Lo primero de todo es cocinar los fideos, así que léete las normas para ver si te conviene más hacerlos al vapor o hervirlos.
  2. Lava bien la carne de pollo, para sacarle parte de la grasa, la salpimientas bien y troceas. Estos trozos los sofríes con el aceite de oliva.
  3. Una vez estén bien doraditos, añade toda la verdura, bien troceadita y sofríe todo junto por numerosos minutos. Pasado ese tipo, añade las hojas de col bien picaditas y sofríe por otro minuto.
  4. Agrega los fideos soba cuando estén completados y recubre con ¼ de taza de agua. Tapa la sartén y deja que se realice por numerosos minutos a fuego retardado.
  5. Pasados unos 10 minutos, añades la salsa yakisoba, remueves bien para mezclarla con todos los elementos y dejas que se fría por numerosos minutos más.
  6. Por último, esparce jengibre rojo por arriba y ya tendrás listo el plato.

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